Đá trong hay đục, có mùi hay không phụ thuộc gần như hoàn toàn vào nước đầu vào. Đây là quy trình lọc tại xưởng của chúng tôi.
7 cấp lọc
- Lọc thô loại bỏ cặn, rỉ sét.
- Than hoạt tính khử mùi, clo dư.
- Làm mềm nước, giảm đá vôi.
- Lọc tinh 5 micron.
- Màng RO loại bỏ vi khuẩn, kim loại nặng.
- Đèn UV diệt khuẩn.
- Lọc thành phẩm trước khi vào khuôn đông.
Kiểm soát mỗi ca
Chỉ số TDS của nước sau lọc được đo và ghi sổ mỗi ca sản xuất. Lõi lọc được thay theo lịch, có hồ sơ lưu lại để đoàn kiểm tra ATTP đối chiếu.
Đông và đóng gói khép kín
Nước sau lọc chảy thẳng vào khuôn inox, đông ở −18°C, tách khuôn và đóng túi PE tự động. Từ lúc lọc đến lúc lên xe, đá không chạm tay người.
